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Leipziger Persönlichkeiten – Wilhelm Felsche

Wilhelm Felsche

Wilhelm Felsche

Wilhelm Felsche wurde am 15. Juni 1798 in Leipzig geboren. Sein Vater war Konditor und Lebküchlermeister in Leipzig. Nach dem Besuch der Thomasschule lernte Felsche den Beruf des Konditors und arbeitete in Hamburg und Paris. Zurückgekehrt nach Leipzig, eröffnete Wilhelm Felsche 1821 in einem Gewölbe der Kolonnaden am Fürstenhaus in der Grimmaischen Straße eine „Conditorey-Waren-Handlung“, in der er als einer der Ersten in Deutschland mit der Produktion von Schokolade begann.

1835 ließ Felsche das traditionsreiche Café français am Augustusplatz errichten, in dem er den Luxus der Pariser Kaffeehäuser auch der Leipziger Bevölkerung bieten wollte. 1841 verlagerte Wilhelm Felsche die Produktion seiner sehr beliebten Schokolade nach Reudnitz und kaufte 1845 zum gleichen Zweck das Grundstück neben dem Café français. 1856 stieg sein Schwiegersohn Adolph Schütte-Felsche in die Firma ein. Ab 1873 erfolgte die Verlagerung der Fabrik nach Gohlis.

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Café francais 1900

Café francais 1900

Wilhelm Felsche handelte auch mit Roheis und war Stadtrat in Leipzig. Er trat mit sozialem Engagement hervor und initiierte die Gründung der Städtischen Speiseanstalt für die notleidende Bevölkerung. Felsche war Mitglied der Leipziger Freimaurerloge Minerva zu den drei Palmen.

1862 erhielt Wilhelm Felsche den Titel „Königlicher Hoflieferant“. Wegen der Feindschaft zu Frankreich im 1. Weltkrieg wurde aus dem Café français 1914 das Café Felsche.

Wilhelm Felsche starb am 11. Dezember 1867 in Leipzig.

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Bildquelle: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/78/Wilhelm_Felsche.jpg;
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/86/Caf%C3%A9_francais_1900.jpg

Quelle:
Horst Riedel: Stadtlexikon Leipzig von A bis Z, Pro Leipzig, 2005

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Autor: Mirko Seidel am 9. Apr 2022 09:25, Rubrik: Persönlichkeiten, Stadt Leipzig, Kommentare per Feed RSS 2.0, Kommentar schreiben,


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